L’Auberge de la Caillère est un Hôtel/Restaurant **** situé dans le Loire-et-Cher.
Etape privilégiée de ceux qui entendent mêler visites culturelles des châteaux locaux et étapes cossue dans un cadre splendide, elle jouit d’une renommée à la mesure de l’historicité de la région.
Là où la sobriété était de mise pour les choix concernant les parties chambres, le sol de la partie restauration nécessitait une capacité de patine et une robustesse accrue.
Aussi, nos propositions ont consisté en des parquets plus rustiques, avec davantage de nœuds.
De quoi supporter les aléas et les contraintes d’un restaurant de renom et du coup de feu de rigueur.
Remerciements : L’ensemble du personnel de l’Auberge de la Caillère.
